Гаспачо с диня
• 3 мин. четене
Комбинацията от сладка диня с ароматни билки, чесън и домати прави това сурово гаспачо от диня изключително ароматно. Освежаващо и дълбоко хидратиращо, това гаспачо е идеален лек обяд, особено в горещи дни или когато се чувствате стресирани. То може да бъде и чудесна закуска, защото е най-добре да му се насладите на празен стомах.
Известно е също така, че динята значително намалява възпаленията, помага за отмиване на отоците, подпомага загубата на тегло и облекчава депресията. Динята може също така да подсили имунната система, както и да укрепи зрението. Динята не е с толкова високо съдържание на захар, колкото повечето хора си мислят, тъй като има наполовина по-малко захар от една ябълка. Динята също така е пълна с антиоксиданти, които имат способността да неутрализират молекулите на свободните радикали и да подпомагат превенцията на хронични заболявания.
Доматите съдържат собствена разновидност на витамин Ц, който е биоусвоим за лимфната система и черния дроб, подпомага имунната система, за да я поддържа силна срещу вирусите и пречи на вирусите да пътуват лесно през тялото.
Краставиците имат ефекта на фонтан на младостта, като ни хидратират на възможно най-дълбокото клетъчно ниво. Освен това охлаждащият ефект на краставиците ги прави отлични за подмладяване и особено ефективни за охлаждане на горещ, застоял черен дроб. Когато се консумират ежедневно, краставиците могат да възстановят увреждането на черния дроб, като върнат назад 10 до 15 години излагане на токсини (включително от тежки метали и пестициди като ДДТ) и неправилно хранене. Това превръща този зеленчук (всъщност плод) в особен съюзник за намаляване на подуването на корема.
Съставки:
- 3 средно големи домата, нарязани на кубчета, разделете на две половини;
- 4 ч.ч. диня без семки, нарязана на едро, разделете на две половини;
- 1 краставица, нарязана на кубчета, разделете на две половини;
- 1 стрък стъблена целина;
- 1 скилидка чесън;
- 1/2 малка люта чушка, почистена от семките и нарязана на едро;
- 1/4 ч.ч. пресен босилек, запазете няколко листа за украса;
- 1/4 ч.ч. прясна мента, запазете няколко листа за украса;
- 4 с.л. сок от лайм;
- Морска сол и черен пипер, на вкус.
Начин на приготвяне:
Поставете първата половина диня, домати, краставица, целината, чесъна, лютата чушка, босилека, ментата, сока от лайм, солта и пипера в блендер и пасирайте до гладка смес. Изсипете в купа и добавете останалите диня, домати, краставица, билки, морска сол и черен пипер. Сервирайте веднага.
Порция за 2 души.
За създаването на тази статия са използвани материали от Антъни Уилям - Medical Medium®
Антъни Уилям, създател на световното движение за сок от целина и автор на бестселъри №1 в класацията на "Ню Йорк Таймс" -"Лечителят Медиум", "Лечителят Медиум: Най-полезните храни", "Лечителят Медиум: Помощ за черния дроб", "Лечителят Медиум: Прочистване за здраве", “Лечителят медиум: Изцеление на щитовидната жлеза”, "Лечителят Медиум: Спасение за мозъка" и “Celery Juice” (все още не преведена на български език), е роден с уникалната способност да разговаря с Духа на състраданието, който му предоставя изключително точна информация за здравето, изпреварваща времето си.
Този блог, неговото съдържание и всички свързани с него материали са представени само с информационна цел и не заместват медицински съвет, диагноза, лечение или предписание. Нищо, което се съдържа в този блог или е достъпно от него, не трябва да се счита за медицински съвет, диагноза, лечение или предписание, нито за обещание за ползи, претенция за излекуване, правна гаранция или гаранция за резултатите, които ще бъдат постигнати. Никога не пренебрегвайте медицински съвет или не отлагайте търсенето му заради нещо, което сте прочели в този блог или в някой от свързаните материали. Природник ЕООД и неговият екип не са медицинкси лица и нямат претенции да предоставят здравни услуги. Консултирайте се с лицензиран здравен специалист, преди да промените или прекратите каквито и да било настоящи лекарства, лечение или грижи, или да започнете каквато и да било диета, упражнения или програма за добавки, или ако имате или подозирате, че може да имате здравословно състояние, което изисква медицинска помощ. Агенцията по храните и лекарствата на Р. България не е оценила нито едно изявление, твърдение или представяне, направено в този блог или достъпно от него или от който и да е свързан материал. Съдържанието на този блог и всеки свързан материал не отразява непременно мнението на Природник ЕООД или на основния автор и не е гарантирано, че е правилно, пълно или актуално. Тази статия може да съдържа връзки към други ресурси в интернет. Тези връзки са предоставени като цитати и помощни средства, които да ви помогнат да идентифицирате и намерите други интернет ресурси, които може да представляват интерес, и нямат за цел да заявят или да означат, че Природник ЕООД или главният автор препоръчват, одобряват, подкрепят, спонсорират или са по някакъв начин свързани или асоциирани с което и да е лице или организация, свързани с материала, към който е препратка, или са законно упълномощени да използват търговско име, регистрирана търговска марка, лого, юридически или официален печат или символ, защитен с авторско право, който може да е отразен в материала, към който е препратка.