Ако сте загрижени за регулирането на кръвната захар, обърнете се за помощ към кивито. Кивито е невероятна храна при диабет, хипогликемия и хипергликемия. Независимо дали нивата на кръвната ви захар са твърде ниски или твърде високи, консумацията на този плод ще стабилизира нейните нива, тъй като едновременно с това понижава мазнините в кръвта. Небалансираните нива на кръвната захар често са свързани и с лошо настроение, обсесивно-компулсивно разстройство (ОКР), депресия и трудности при контролирането на емоциите. Кивито е най-добрият спътник в тези ситуации, тъй като предлага висококачествен източник на захар – т.е. ценна биодостъпна глюкоза, която захранва невроните в мозъка ви и облекчава страданието ви. Кивито е невероятна храна за подпомагане на стреса.
Със своите над 40 микроелемента кивито е отличен източник на хранителни вещества. Кивитата притежават и мощен витамин Ц, който е свързан с изотиоцианати и антоцианини – това съединение работи в съзвучие със съединенията на фенолните киселини в семената на кивито, за да отстранява радиацията от организма и да потиска вирусите.
Кивито също така помага при храносмилателни разстройства и дискомфорт, включително при киселинен рефлукс, хранопровод на Барет, газове, болки в корема и подуване на корема – състояния и симптоми, които често са свързани с ниски нива на солна киселина в стомаха. Множеството аминокиселини в кивито (включително серин, левцин и лизин) повишават нивата на солната киселина и осигуряват желаното облекчение. Освен това аминокиселините са свързани с ензими и коензими, което спомага за още по-голямо укрепване на храносмилателната система, така че тя може да помогне за предпазването от непродуктивните бактерии, вируси, паразити, дрожди, плесени и други вредни гъбички.
Начин на консумация:
Насладете се на кивито като закуска, в плодови салати, салати, сокове и смутита.
Повече за кивито, както и за много други полезни плодове можете да прочетете в книгата на Антъни Уилям “Най-полезните храни”.
