Нарът е популярен и добре познат с високото си съдържание на антиоксиданти. Това, на което не се обръща достатъчно внимание, е колко ценен дар от природата е този плод. Всяка от множеството сочни „бижута“ на плода (технически наричани арили, но по-известни като семена) съдържа цяла вселена. Когато пресните семена на нара бъдат разчупени – независимо дали между зъбите ви или в сокоизстисквачка – се освобождава пълната сила на всяка от тези малки вселени, за да ви подпомогне.
Когато консумирате пресен нар, настъпва химическа реакция: киселините на плода (богати на фитохимикали като антоцианини) влизат в контакт с определени нездравословни втвърдявания, образувани от жлъчка, протеинови натрупвания и токсични форми на калций. Те незабавно започват да се разграждат. Редовната консумация на нар е особено полезна, ако страдате от синдром на поликистозни яйчници (PCOS).
Нарът е чудесно средство за укрепване на кръвта, тъй като стимулира както производството на червени, така и на бели кръвни клетки. Освен това играе важна роля в регулацията на кръвната захар – възстановява ценни запаси от глюкоза в черния дроб, която може да бъде освобождавана при необходимост. Този процес предпазва и надбъбречните жлези – защото ако прекарате няколко часа без храна и черният дроб няма достатъчно глюкоза, надбъбречните жлези са принудени да отделят хормони като кортизол, за да поддържат организма, което води до свръхактивност и в крайна сметка до изтощение. Ако търсите баланс в дейността на надбъбречните жлези и стабилизиране на кръвната захар, обърнете се към нара. Висококачествената глюкоза, която той съдържа, го превръща и в отлична храна за мозъка, подпомагаща фокуса и концентрацията.
Освен това нарът съдържа микроелементи като желязо, манган, калий и хром, които са силно биодостъпни и лесно усвоими. Консумацията на нар също така подпомага отпушването на порите и космените фоликули, стимулира растежа на косата там, където е необходимо, и поддържа здравето на кожата и скалпа. Нарът е изключителен за регулиране на хормоните, като спомага за елиминиране на токсични, непродуктивни форми на естроген, които могат да допринесат за развитието на ракови заболявания. Този плод също така подпомага детоксикацията от ДДТ и други пестициди, премахването на натрупана млечна киселина в мускулите и изчистването на ушната кал, както и свеждането до минимум на нейното повторно образуване.
Състояния
Ако страдате от някое от следните състояния, опитайте да включите нар в диетата си:
болест на Алцхаймер, безсъние, деменция, надбъбречна умора, диабет, хипогликемия, натрупване на ушна кал, алопеция, камъни в жлъчката, камъни в бъбреците, излагане на плесени, възли, калцификати, вирус на Епщайн-Бар (ЕБВ), синдром на Рейно, аденоми, аутизъм, плантарен фасциит, лаймска болест, неврома на Мортън, тумори, синдром на поликистозни яйчници (PCOS).
Симптоми
Ако изпитвате някой от следните симптоми, нарът може да бъде полезен за вас:
мозъчна мъгла, загуба на паметта, объркване, кисти, калцификати, дезориентация, проблеми с концентрацията, пърхот, наддаване на тегло, постоянен глад, косопад, мускулни крампи, крампи на краката, нарушения в кръвната захар, увреждане на миелиновия слой на нервите, невралгия на троичния нерв, белези по черния дроб, болки в гърба, замръзнало рамо, общи болки, болки в ушите, подпухване около очите, слабост в краката, болки в ребрата, болки в стъпалата, главоболие, копривна треска, възпаления, сърбеж по кожата, усещане за „топлина“ в черния дроб, невралгия.
Емоционална подкрепа
Нарът е изключително ценна храна за хора, които ежедневно се борят с нетърпението си – особено ако го проектират навън и смятат, че другите са виновни за всичко. Ако познавате такъв човек, предложете му нар – той може да промени енергията и да го насочи към спокойствие, състрадание и търпение. А ако вие сте подложени на чуждо нетърпение и то ви изкарва от равновесие, нарът може да ви помогне да запазите фокус и вътрешен мир.
Духовен урок
Когато белите нар, не можете напълно да избегнете бъркотията. Колкото и внимателни да сте, винаги има риск някое зрънце да се пръсне неочаквано и да остави червени петна по килима, дрехите или плота. Затова всички сме се научили да не носим копринена блуза или вратовръзка, когато разрязваме нар. Това преживяване ни учи да облечем „творческите“ си дрехи – онези стари дънки и изтъркан суитчър – и да подходим към задачата с нагласата, че ще се изцапаме, но си заслужава. Следващия път, когато се изправите пред потенциално предизвикателна, но възнаграждаваща ситуация, помислете: ще се откажете ли, за да избегнете да се изцапате? Или ще се впуснете с ентусиазъм, подготвени да се справите с всяко предизвикателство? Нарът ни учи как да приемаме и да се адаптираме към “бъркотията”, за да получим максималното от преживяването.
Съвети
- Яжте един или повече нарове дневно, за да извлечете пълните ползи.
- Бъдете креативни – поръсете семената върху салати, хумус, гуакамоле или дори върху топли ястия.
- Ако се борите с прекомерен глад, преяждане или нежелано наддаване на тегло, хапнете семена от нар преди хранене – те могат да помогнат за потискане на апетита.
