Мангото – “Кралят на плодовете”

Мангото е един от най-популярните и богати на хранителни вещества плодове в света и често е наричан „кралят на плодовете“. Мангото е невероятен източник на витамини А, Ц, Е и Б-комплекс, както и на благоприятни за здравето флавоноиди като бета-каротин и алфа-каротин. Мангото е мощна противоракова храна и е известно, че помага специално за предотвратяване на рак на белите дробове, гърдата, дебелото черво, простатата, кръвта и устната кухина.

Мангото също така е много полезно за предотвратяване на инсулти, сърдечни заболявания, артрит, когнитивни разстройства, респираторни заболявания и бъбречни заболявания. То може да помогне за алкализирането на цялото тяло, като помага за изхвърлянето на токсичните киселини и възстановяването на алкалните резерви в тялото. Мангото е пълно с ензими и е пребиотична храна, което означава, че съдържа съединения, които стимулират и хранят добрите бактерии в червата, което значително подпомага храносмилането и асимилацията.

Мангото съдържа значително количество пиридоксин (В-6), който е жизненоважен за синтеза на серотонин и допамин в мозъка. Пиридоксинът също е от съществено значение за поддържането на хормоналния баланс и правилната имунна функция, както и за подпомагане на тялото да разгражда захари, мазнини и протеини. Смята се, че мангото помага за предотвратяване на безсънието и осигурява по-добър нощен сън. В някои страни мангото се яде непосредствено преди лягане като естествено средство за сън.

Известно е, че мангото помага за понижаване на LDL (лошия) холестерол поради значителното си съдържание на фибри, пектин и витамин Ц. Мангото също е отлично за насърчаване на доброто зрение и помага за предотвратяване на нощна слепота и сухота в очите. То също така е чудесно за здравето на кожата и може да се използва както вътрешно, така и външно, за да помогне за изчистване на запушените пори, премахване на пъпки и добавяне на естествен блясък на кожата. Мангото е един от най-универсалните плодове в света и може да се използва както в сладки, така и в солени рецепти.

Помислете за използването на манго във вашите смутита, салати, салса, авокадо и зеленчукови ястия. Подправките също се съчетават добре с манго и опитайте да експериментирате с канела, къри, карамфил и лют червен пипер, за да подобрите вкуса и хранителните свойства на ястията си. Започнете или завършете деня си с лесната за приготвяне рецепта за “Парфе от мангово смути и горски плодове”. Смесете 2 узрели плода манго (без кората и костилката) и портокалов сок в блендер или кухненски робот до получаване на кремообразна и гладка смес. Изсипете в купа и покрийте отгоре с пресни горски плодове.

Експериментирайте с намирането на нови начини за добавяне на манго в диетата си. Тялото ви ще ви обича за това. Предлагаме ви една изключително вкусна и не по-малко здравословна рецепта за смути от манго и Микро-Ц на прах на Vimergy®:

Смути от манго и Микро-Ц на прах

Започнете деня си с прилив на слънчева светлина и стимулирайте имунитета си! Това смути от манго е пълно с витамини, антиоксиданти и вкусотии. Перфектно е за освежаваща и питателна закуска или междинно хранене. Блендирайте го, разпределете го в чаши и се насладете на всяка жизнена глътка!

Само с 1 мерителна лъжица от Микро-Ц на прах на Vimergy® си набавяте толкова витамин C, колкото има в 14 портокала.

Съставки:

• 2 големи плода манго (обелени, нарязани и замразени);
• 1 мерителна лъжица Микро-Ц на прах на Vimergy®;
• 1 ч.ч. кокосово мляко;
• 1 ч.ч. бадемово мляко;
• 2 ч.л. суров мед;
• 1 замразен банан.

Начин на приготвяне:

Сложете всички продукти в кухненски робот и блендирайте до получаването на гладка смес.