Există diferite varietăți de tulburări de alimentație și diferite cauze ale acestora. Tulburările de alimentație recunoscute sunt de obicei în domeniul anorexiei, bulimiei și alimentației excesive. Ele pot fi cauzate de supărări emoționale, suferință sau stres sever; expunerea la metale grele toxice ; normele societale despre cum ar trebui să arătăm; sau o combinație a tuturor acestor factori. Boala cronică poate provoca, de asemenea, probleme digestive și confuzie cu privire la ce să mănânci și când să mănânci, ceea ce poate duce la tulburări de alimentație. Există și tulburări de alimentație care rămân nediagnosticate, deoarece adevărul este că aproape fiecare persoană de pe planetă are un fel de tulburare de alimentație. Poate să nu fie definitivă. S-ar putea să nu fie evident. Dar este încă acolo, fie că provine din adversitatea copilăriei sau din expunerea la toxice care creează modele alimentare problematice sau neproductive.
Sucul de țelină poate ajuta la toate aceste probleme. Pe de o parte, ajută la refacerea substanțelor chimice ale neurotransmițătorilor: sărurile cluster de sodiu și micronutrienții aferente oferă substanțele chimice neurotransmițătoare supreme pentru creier. Pe de altă parte, sucul de tulpini de țelină face neuronii mai puternici, iar electricitatea din creier mai dinamică și mai liberă, permițând rănilor emoționale să se vindece mai repede. Atunci când impulsurile electrice nu sunt interceptate sau obstrucționate de depozitele toxice de metale grele precum mercurul și aluminiul - cauza atâtor tulburări de alimentație - pot fi stabilite modele de gândire sănătoase. Statutul sucului de tulpini de țelină ca cea mai bună sursă de electroliți pentru creier poate duce și la vindecarea multor alte cauze ale tulburărilor de alimentație.
Nu în ultimul rând, hormonii vegetali din sucul de tulpini de țelină ajută la refacerea întregului sistem endocrin. Persoanele cu tulburări de alimentație au de obicei glandele endocrine lezate, în special glandele suprarenale, iar hormonii vegetali furnizează substanțe chimice vitale care ajută la refacerea acestora. Hormonii vegetali ajută, de asemenea, celulele creierului să comunice între ele, ceea ce le permite oamenilor să depășească aspectele emoționale ale tulburărilor de alimentație.
Sucul de țelină restabilește și acidul clorhidric din stomac, care îi ajută pe cei care suferă de bulimie să se recupereze. De asemenea, ajută la reducerea inflamației tractului intestinal prin uciderea microorganismelor patogene, cum ar fi bacteriile neproductive, care se găsesc acolo. Toate acestea ar reda sănătatea unei persoane care suferea de probleme digestive care interferau cu alimentația, astfel încât să nu mai fie nevoită să trăiască în frica legată de hrană.
