Яйчният пунш традиционно се консумира по Коледа, но когато вашият пунш е направен със здравословни съставки като ядки, фурми и подправки, можете да се чувствате спокойно, че си позволявате чаша яйчен пунш по време на специални събития през цялата година! Тази рецепта е невероятно вкусна и засищаща, без мляко, сметана, яйца или рафинирана захар, което я прави чудесен избор за всички, които страдат от здравословни симптоми или състояния.
Кашуто е с високо съдържание на протеини и е богат източник на витамини Б-комплекс и основни минерали като желязо, селен и цинк. Те са пълни и с противоракови съединения, наречени проантоцианидини, които имат способността да подлагат туморите на глад и да спират деленето на раковите клетки.
Кашуто е изключително полезно за понижаване на кръвното налягане, предотвратяване на сърдечни пристъпи, предотвратяване на камъни в жлъчката, намаляване на честотата на мигрените, осигуряване на енергиен прилив, укрепване на костите и насърчаване на здрава кожа и коса. Кашуто е с по-ниско съдържание на мазнини от повечето други ядки и съдържа голямо количество олеинова киселина, която е здравословна за сърцето мононенаситена мазнина, полезна за сърдечно-съдовата система.
Съставки:
- 1/3 ч.ч. сурово кашу;
- 2 ч.ч. неподсладено бадемово мляко;
- 3-4 фурми без костилки;
- 1 ч.л. ванилия на прах или екстракт от ванилия без алкохол;
- 1 ч.л. смляна канела;
- 1/4 ч.л. смлян карамфил;
- 1/4 ч.л. смляно индийско орехче;
- 1/4 ч.л. смлян кардамон;
- 1/4 ч.л. куркума (за цвят).
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки в блендер и ги разбъркайте до получаване на гладка пяна, около 2-3 минути. Разпределете в чаши за сервиране и поръсете с канела отгоре. Сервирайте веднага.
Порция за 2 души.
