Направени само от плодове и суров мед, тези красиви тарталети с горски плодове са идеални за всеки, който копнее за сладко. Благодарение на здравословните и полезни съставки можете да се насладите на тези тарталети по всяко време на деня и в същото време да знаете, че храните тялото си с най-доброто!
Горските плодове са отличен източник на желязо, магнезий, селен, цинк, молибден, калий, хром и калций. Те съдържат и следи от омега-3, омега-6 и омега-9 мастни киселини. Освен това в тях има скрити съединения, които спират излишния адреналин да причинява увреждания на органите.
Съставки:
- 2 1/2 ч.ч. фурми сорт Меджул, без костилки;
- 1 ч.ч. сушени черници;
- 3 ч.ч. пресни къпини или малини;
- 2 с.л. прясно изцеден лимонов сок;
- 1 ч.л. суров мед (по избор).
Начин на приготвяне:
За да приготвите основите на тарталетите, поставете 2 ч.ч. фурми и сушените черници в кухненски робот и ги пасирайте, докато се смесят добре.
Постелете формички за тарталети с пергаментова хартия или фолио (това не е задължително, но улеснява много отстраняването на основата по-късно.) Натиснете равномерно сместа за основите към дъното на формичките и поставете във фризера за 30 минути.
Направете пълнежа, като смесите 2 ч.ч. къпини или малини, останалата 1/2 ч.ч фурми и лимоновия сок до получаването на гладка смес. Изсипете пълнежа в готовите основи за тарталети и ги оставете в хладилника за още 30 минути.
Извадете тарталетите от хладилника и ги покрийте с останалите къпини или малини. Поръсете със суров мед (ако използвате).
Порция за 5 души.
