Тази хубава супа ще стане едно от любимите ви ястия. Тиквичките придават кремообразна текстура, а босилекът добавя ярък вкус, което я прави уникална.
Тази рецепта е част от прочистванията 3:6:9 на Лечителя Медиум и е включена в рецептите на книгата “Прочистване за здраве”. Други рецепти от тези прочиствания можете да намерите в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.
Съставки:
- 1 ч.ч. лук, нарязан на кубчета;
- 3 скилидки чесън, намачкани;
- 3 средно големи тиквички, нарязани на кубчета;
- 2½ ч.ч. вода или бульон бульон „Помощ за черния дроб“ (очаквайте скоро рецептата в нашия блог.);
- 1 ч.л. сушена мащерка;
- 1 с.л. лимонов сок;
- 1½ ч.ч. пресен босилек, плюс допълнително за сервиране.
Начин на приготвяне:
Поставете голяма керамична тенджера с незалепващо покритие на средно висока температура и добавете лука и чесъна. Гответе в продължение на 3 до 5 минути, докато лукът стане прозрачен, като при необходимост добавете лъжица вода.
Добавете нарязаните тиквички и гответе още 5 минути, докато тиквичките започнат да омекват.
Добавете водата или бульона „Помощ за черния дроб“, сушената мащерка и лимоновия сок. Намалете температурата и оставете да къкри 10-15 минути, докато тиквичките омекнат напълно. Прехвърлете супата в блендер, добавете босилека и блендирайте до получаването на гладка смес (ако се наложи, блендирайте на партиди). Можете да използвате и пасатор.
Върнете супата в тенджерата и загрейте. Опитайте и овкусете. Разпределете в купички и сервирайте супата, гарнирана с пресен босилек.
Порция за 2 души.
