Тези красиви малки кексчета са чудесна закуска за захранване на черния дроб и тялото с глюкозата, от която се нуждаят, за да се лекуват и функционират. Хапвайте ги, когато огладнеете между основните ястия, а ако ви останат, съхранявайте в хладилника или фризера, за да почерпите с тях при удобен случай.
Тази рецепта е част от прочистванията 3:6:9 на Лечителя Медиум и е включена в рецептите на книгата “Прочистване за здраве”. Други рецепти от тези прочиствания можете да намерите в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.
Съставки:
ОСНОВА
- 2 ч.ч. фурми сорт „Меджул“, без костилки;
- 1 ч.ч. черници.
ПЪЛНЕЖ
- 3 ябълки, почистени от сърцевината и нарязани на кубчета;
- 2-3 фурми сорт „Меджул“, без костилки;
- 1/8 ч.л. канела;
- щипка индийско орехче;
- 2 с.л. пресен портокалов или лимонов сок.
ТОПИНГ
- 1/2 ябълка, много тънко нарязана;
- 1/2 ч.л. канела;
- 1-2 с.л. суров мед (по избор).
Начин на приготвяне:
За да направите основата, смесете фурмите и черниците в кухненски робот.
Вземете форма за печене на мъфини и застелете всяко гнездо с парче хартия за печене. Притиснете сместа за основата към дъното и стените. Оставете настрана.
За пълнежа разбийте в блендер ябълките, фурмите, канелата, индийското орехче и портокаловия или лимоновия сок до гладка консистенция. Напълнете формите и оставете във фризера половин час.
Извадете от тавичката и махнете хартията. Сложете кексчетата в чиния или на поднос и добавете отгоре резенчета ябълка. Поръсете с канела и по желание полейте с малко мед.
Сервирайте веднага или съхранявайте в хладилника или фризера за по-късно.
Порция за 6-8 кексчета.
