Ciuperca chaga (tehnic nu este o ciupercă, ci mai degrabă o ciupercă pre-creștere) este o ciupercă medicinală incredibil de puternică, foarte căutată pentru proprietățile sale vindecătoare și conținutul extrem de ridicat de antioxidanți. Chaga este bogată în vitaminele A, C, B, D și E și minerale precum mangan, fier, calciu, zinc și seleniu. Are puternice proprietăți antibacteriene, antivirale, antiinflamatorii, antimicrobiene, antifungice, anticanidoză și antiparazitare.
Ciuperca medicinală chaga este una dintre cele mai bune surse de acid betulinic, despre care se știe că distruge celulele canceroase la contact. Din acest motiv, ciuperca chaga este adesea citată ca fiind unul dintre cele mai bune alimente anticancerigene și antitumorale și este foarte apreciată și utilizată în diverse metode naturale de tratament al cancerului și protocoale de prevenire. Cercetările arată că chaga este deosebit de benefică pentru cancerul de colon, stomac, uterin, pulmonar, de sân și de prostată.
Chaga este, de asemenea, bogată în beta-glucani, care pot stimula și întări semnificativ sistemul imunitar. Acest lucru îl face o alegere ideală pentru cei care suferă de boli autoimune, cum ar fi sindromul oboselii cronice , artrita reumatoidă , lupusul, fibromialgia , sindromul de intestin iritabil (IBS), boala Crohn , limfomul, bursita, zona zoster și sindromul ovarelor polichistice (PCOS) .
Această ciupercă este, de asemenea, foarte benefică pentru persoanele infectate cu virusul HIV (virusul imunodeficienței umane) și s-a demonstrat că reduce diverse simptome și boli secundare cauzate de HIV. Chaga conține cel mai ridicat nivel de superoxid dismutază (SOD) din lume. Aceasta este o enzimă care ajută la descompunerea radicalilor liberi și s-a dovedit a fi eficientă în tratarea bolii Parkinson , Alzheimer, SLA (scleroza laterală amiotrofică) , gutei , sclerodermiei, osteoartritei și cataractei.
Proprietățile sale antiinflamatorii îl fac un ajutor ideal pentru persoanele cu sindrom de intestin iritabil (IBS) , artrită, colită , cistită, tendinită, edem, astm, boală celiacă și acnee . Gama largă de beneficii medicinale găsite în chaga o face unul dintre cele mai importante și esențiale alimente vindecătoare care ar trebui incluse în regimul sănătos al fiecăruia.
Ciupercile Chaga cresc în armonie cu mesteacănii și pot fi găsite în regiunile nordice ale Statelor Unite și în pădurile Munților Apalași. Se găsesc și în pădurile temperate din Europa, Canada, China, Rusia și Coreea, unde sunt numite „un dar de la Dumnezeu”.
Ciuperca Chaga pentru creșterea imunității
Ciuperca Chaga este asociată cu construirea imunității - ceva de care cu toții avem nevoie în viața noastră. Chaga are nutrienți care stimulează sistemul imunitar și cresc numărul de leucocite, crescând producția de limfocite, monocite, neutrofile, bazofile și eozinofile, astfel încât organismul dumneavoastră să poată lupta împotriva invadatorilor precum toxinele și agenții patogeni, precum și împotriva ciupercilor precum drojdia și mucegaiul.
Acest aliment sălbatic uimitor menține, de asemenea, nivelurile normale de globule roșii și masa osoasă, echilibrează trombocitele și previne furtunile de citokine, care sunt rezultatul reacției excesive a organismului la un agent patogen sau o toxină. Acest tip de reacție exagerată apare deoarece sistemul imunitar devine hiperactivat pentru a combate multiple infecții. Furtunile de citokine pot duce la dilatarea vaselor de sânge (ceea ce poate duce la hemoragie), urticarie, erupții cutanate și febră.
Cu ajutorul ciupercii chaga, organismul este mult mai bine pregătit să facă față agenților patogeni și toxinelor. Chaga este unul dintre cele mai vindecătoare și tonice remedii utilizate în ultimele decenii. Fitochimicalele din chaga sunt extrem de potrivite pentru prevenirea cancerului, reglarea glicemiei, stimularea glandelor suprarenale, reglând în același timp restul sistemului endocrin, descompunând, dizolvând și distrugând ciupercile neproductive din tractul gastrointestinal.
Există o concepție greșită, răspândită, conform căreia ciupercile comestibile sunt dăunătoare, deoarece ingerarea lor duce la o creștere excesivă a fungilor în organism. Această afirmație nu putea fi mai departe de adevăr. Ciupercile comestibile, inclusiv ciupercile chaga , sunt unii dintre cei mai buni luptători și dușmani ai ciupercilor neproductive pe care îi avem la dispoziție.
Metodă de utilizare:
Poți adăuga pudră de chaga organică în smoothie-uri sau poți face un ceai sau un latte din ea. Vezi rețete pentru prepararea lor aici .
Pentru mai multe informații despre proprietățile vindecătoare ale chaga și despre simptomele și afecțiunile cu care poate ajuta, consultați bestsellerul New York Times , The Healer Medium: The Most Beneficial Foods . Vindecă-te pe tine și pe cei dragi cu puterile vindecătoare ascunse ale fructelor și legumelor, precum și cu ajutorul celorlalte cărți din seria „Vindecătorul Medium” .
Urmăriți videoclipul lui Anthony William în care prepară ceai din ciuperci chaga și reishi și vorbește despre proprietățile vindecătoare ale acestei băuturi, precum și despre efectele nocive ale cofeinei asupra sistemului nostru imunitar : urmăriți videoclipul aici .
