Borșul este o supă de legume tipică Europei de Est și Asiei de Nord, care se servește caldă sau rece. De multe ori se înmoaie prin adăugarea de smântână sau frișcă, care în rețetă este înlocuită cu legume. Borșul de post nu numai că vă va oferi un val de energie, vă va ridica starea de spirit și vă va potoli foamea, dar vă va oferi și proprietăți vindecătoare uimitoare.

Sulful din ceapă le face grozave pentru ameliorarea durerilor articulare, a degenerarii și a disconfortului, precum și pentru repararea tendoanelor și a țesutului conjunctiv.

Morcovii sunt o sursă de glucoză, care este legată de minerale și vitamine. Încarcă rapid ficatul.

Cartofii sunt bogați în aminoacizi care suprimă creșterea virusurilor într-un mod specific.

Borș slab

Ingrediente:

  • 450 g varză albă, rasă sau tăiată fâșii subțiri
  • 450 g sfeclă roșie, curățată și rasă sau tocată mărunt (cel mai bine este sfecla roșie organică)
  • 1 ceapa mare, tocata marunt
  • 2 morcovi medii, decojiti si rasi sau tocati marunt
  • 4 catei de usturoi, macinati
  • 2 cartofi medii, rasi sau taiati cubulete
  • 6 căni de bulion de vindecare
  • 1 frunză de dafin
  • 1-2 linguri. suc de lamaie proaspat stors
  • 1-2 linguri. Sirop din esență de arțar
  • Sare de mare (optional), dupa gust
  • 2-3 linguri de marar sau patrunjel, tocat grosier pentru servire

Smântână de caju (opțional):

  • 1 cană caju crude, înmuiate
  • 1/3-1/2 cană de apă
  • 2-3 linguri. suc de lamaie proaspat stors
  • 1/4 lingurita. pudră de muştar
  • Sare de mare (optional), dupa gust

Mod de preparare:

Pune o tigaie mare din ceramică antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați sfecla, morcovii și ceapa. Se fierbe până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 8-10 minute. Adăugați usturoiul și cartofii și căleți încă un minut până când usturoiul este parfumat.

Se amestecă bulionul și foile de dafin. Aduceți lichidul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți, neacoperit, aproximativ 20-25 de minute sau până când legumele sunt fragede. Adăugați mai mult bulion sau apă dacă preferați o supă mai subțire.

Scoateți oala de pe foc și adăugați sucul de lămâie, siropul de arțar și sarea de mare. Gustați și ajustați condimentele - supa trebuie să fie ușor dulce-acrișoară.

Pentru a face smântâna de caju, combinați toate ingredientele într-un blender și amestecați până la omogenizare. Adăugați apă după cum este necesar pentru a obține consistența dorită.

Pentru a servi, puneți supa în boluri și acoperiți cu smântână de caju (dacă este folosită) și mărar sau pătrunjel. Serviți imediat.

Porție pentru 4-6 persoane

Puteți găsi mult mai multe informații despre alte alimente și rețete sănătoase pe blogul nostru, precum și în cărțile lui Anthony William .

Publicații similare

[VIDEO] CE ESTE ÎN SPATELE BOLILOR DE PIELE ECZEME ȘI PSORIAZUL
[VIDEO] CE ESTE ÎN SPATELE BOLILOR DE PIELE ECZEME ȘI PSORIAZUL
În acest videoclip, Anthony William dezvăluie cauza reală a eczemei ​​și psoriazisului, precum și a altor afecțiuni ale pielii. Veți afla ma
Mai multe
[VIDEO] AI ACNEE?
[VIDEO] AI ACNEE?
Ai auzit că acneea este o afecțiune hormonală? Este o credință larg răspândită, dar nu hormonii noștri sunt cei care provoacă acneea. Perioa
Mai multe
[VIDEO] AI SINDROMUL DE OBOSEALĂ CRONICĂ FĂRĂ A ȘTI?
[VIDEO] AI SINDROMUL DE OBOSEALĂ CRONICĂ FĂRĂ A ȘTI?
Mulți oameni au această boală și nici măcar nu o știu. Oamenii își maschează oboseala cronică cu ciocolată, cafea, ceai, matcha și alte form
Mai multe

Acest blog, conținutul său și toate materialele aferente sunt prezentate doar în scop informativ și nu înlocuiesc sfatul medical, diagnosticul, tratamentul sau prescripția medicală. Nimic din conținutul sau accesibil din acest blog nu trebuie considerat sfat medical, diagnostic, tratament sau prescripție medicală, nici o promisiune de beneficii, pretenție de vindecare, garanție legală sau garanție a rezultatelor ce urmează a fi atinse. Nu ignora niciodată sfatul medicului și nu întârzia solicitarea acestuia din cauza a ceva ce ai citit pe acest blog sau pe oricare dintre materialele conexe. Prirodnik EOOD și echipa sa nu sunt persoane medicale și nu pretind că oferă servicii de sănătate. Consultați un profesionist autorizat din domeniul sănătății înainte de a schimba sau de a întrerupe orice medicament, tratament sau îngrijire curent sau de a începe orice dietă, exerciții fizice sau program de suplimente sau dacă aveți sau bănuiți că ați putea avea o afecțiune care necesită îngrijire medicală. Administrația pentru Alimente și Medicamente din Republica Bulgaria nu a evaluat nicio declarație, afirmație sau declarație făcută în sau accesibilă de pe acest blog sau din orice material conex. Conținutul acestui blog și orice material aferent nu reflectă neapărat opinia Prirodnik EOOD sau a autorului principal și nu este garantat a fi corect, complet sau actualizat. Acest articol poate conține link-uri către alte resurse de pe Internet. Aceste link-uri sunt furnizate ca citate și ajutoare pentru a vă ajuta să identificați și să găsiți alte resurse de internet care ar putea fi de interes și nu au scopul de a afirma sau de a sugera că Prirodnik EOOD sau autorul principal recomandă, susține, sprijină, sponsorizează sau sunt în vreun fel afiliat sau asociat cu orice persoană sau organizație legată de materialul de referință sau sunt autorizați din punct de vedere legal să utilizeze un nume comercial, o marcă comercială înregistrată, un logo, un sigiliu legal sau oficial sau un simbol protejat prin drepturi de autor care se pot reflecta în materialul referit.