Proaspătă și strălucitoare, această salată atractivă oferă puțin din toate: verdeață fragedă cu frunze verzi, ridichi crocante, roșii suculente, cartofi cremosi, fasole verde suculentă, măsline aromate și ierburi aromatice proaspete - toate acoperite într-un dressing ușor dulce și picant.
Cartofii conțin proteine extrem de ușor digerabile. De asemenea, sunt bogate în minerale precum potasiul, precum și în aminoacidul L-lizină, care ajută la reducerea inflamației cauzate de agenții patogeni.
Fasolea verde este foarte blândă cu stomacul, ceea ce o face o alegere deosebit de bună pentru oricine are un intestin sensibil.
Ingrediente:
1 kg. cartofi pui, tăiați în jumătate;
1 lingura fasole verde, în păstăi;
4 ore legume cu frunze verzi bine împachetate - precum cimbru, rucola sau salată verde;
1 1/2 linguriță. roșii cherry, tăiate în jumătate;
1/2 linguriță. ridichi tăiate felii subțiri;
1/4 lingurita. măsline fără sâmburi (fără ulei și fără acid citric; opțional; nu adăugați dacă doriți ca salata să fie fără grăsimi);
1/4 lingurita. frunze de busuioc culese lejer, rupte grosolan;
2 linguri. frunze de cimbru proaspăt culese lejer.
ÎMBSĂMÂNT:
2 linguri. suc de lamaie proaspat stors;
1 1/2 lingura. miere crudă.
1 lingura frunze de cimbru proaspăt sau 1/2 linguriță. cimbru uscat ;
1/4 lingurita. pudră de muștar;
1/2 lingura. şalotă tocată mărunt (opţional).
Mod de preparare:
Adăugați 3 inci de apă într-o cratiță medie, puneți coșul pentru aburi, adăugați cartofii și acoperiți. Se fierbe la abur timp de 15-18 minute până se înmoaie. Scoateți cartofii și răciți-i.
Pregătiți fasolea verde în același mod. Se fierbe la abur timp de 4-5 minute până când este verde strălucitor și fraged. Scoateți și răciți.
Se amestecă toate ingredientele pentru dressing.
Aranjați pe farfurii verdețurile cu frunze verde, cartofii, fasolea verde, roșiile cherry, ridichile, măslinele (dacă se folosesc), busuiocul și cimbru. Se toarnă dressingul peste salată și se servește.
Porție pentru 2 persoane.
Sfaturi:
Pentru o rețetă fără grăsimi, omite măslinele. Dacă alegeți să includeți măsline, căutați măsline uscate la soare sau un alt soi care nu conține ulei, acid citric sau sare de masă.
Materialul de la Anthony William - Medical Medium® a fost folosit pentru a crea acest articol
Acest blog, conținutul său și toate materialele aferente sunt prezentate doar în scop informativ și nu înlocuiesc sfatul medical, diagnosticul, tratamentul sau prescripția medicală. Nimic din conținutul sau accesibil din acest blog nu trebuie considerat sfat medical, diagnostic, tratament sau prescripție medicală, nici o promisiune de beneficii, pretenție de vindecare, garanție legală sau garanție a rezultatelor ce urmează a fi atinse. Nu ignora niciodată sfatul medicului și nu întârzia solicitarea acestuia din cauza a ceva ce ai citit pe acest blog sau pe oricare dintre materialele conexe. Prirodnik EOOD și echipa sa nu sunt persoane medicale și nu pretind că oferă servicii de sănătate. Consultați un profesionist autorizat din domeniul sănătății înainte de a schimba sau de a întrerupe orice medicament, tratament sau îngrijire curent sau de a începe orice dietă, exerciții fizice sau program de suplimente sau dacă aveți sau bănuiți că ați putea avea o afecțiune care necesită îngrijire medicală. Agenția pentru Alimente și Medicamente a lui R. Bulgaria nu a evaluat nicio declarație, revendicare sau reprezentare făcută sau accesibilă de pe acest blog sau orice material conex. Conținutul acestui blog și orice material aferent nu reflectă neapărat opinia Prirodnik EOOD sau a autorului principal și nu este garantat a fi corect, complet sau actualizat. Acest articol poate conține link-uri către alte resurse de pe Internet. Aceste link-uri sunt furnizate ca citate și ajutoare pentru a vă ajuta să identificați și să găsiți alte resurse de pe Internet care ar putea fi de interes și nu sunt menite să afirme sau să implice că Prirodnik EOOD sau autorul principal recomandă, susține, sprijină, sponsorizează sau sunt în vreun fel legate sau asociat cu orice persoană sau organizație legată de materialul de referință sau sunt autorizați din punct de vedere legal să utilizeze un nume comercial, comerț înregistrat marcă comercială, logo, sigiliu legal sau oficial sau simbol protejat prin drepturi de autor care poate apărea în materialul referit.
Acest ceai cu gust de pământ este suficient de puternic pentru a reuni toate proprietățile uimitoare ale brusturei, trifoiului, păpădiei și urzicii, dar suficient de...
Aceasta reteta va satisface chiar si pe cei mai flamanzi dintre mancatori. Falafelul fraged, copt, este învelit în frunze de salată verde și combinat cu...
