Acest dovlecel spaghetti este o modalitate genială și delicioasă de a vă bucura împreună de atât de multe ingrediente frumoase. Gustul familiar al pesto-ului se combină cu roșii cherry dulci și spaghete moi într-un fel de mâncare ușor, sățios și simplu spus, minunat!
Ingrediente:
- 3 dovlecei medii decojiti;
- 2 cani de frunze proaspete de busuioc;
- 1/4 cană semințe de cânepă ;
- 1/4 cană nuci ;
- 1 lingura ulei de măsline (opțional);
- 1/2 data ;
- 2 catei de usturoi;
- 1/4 lingurita. sare de mare ;
- 1 lamaie;
- 1/4 cană de apă;
- 2 cani de rosii cherry.
Mod de preparare:
Radeți dovleceii spaghetti folosind o răzătoare de bucătărie, un cuțit de coajă sau un cuțit julienne. Puneți aceste spaghete într-un castron mare și puneți deoparte. Amestecați frunzele de busuioc, semințele de cânepă , nucile , uleiul de măsline , curmalele , cățeii de usturoi, sarea de mare și sucul de lămâie cu apă până obțineți un pesto cremos. Se toarnă pesto peste dovleceii spaghetti și se amestecă până se îmbracă uniform. Împărțiți spaghetele în două boluri. Aranjați deasupra roșiile cherry feliate. Serviți și bucurați-vă!
Porție pentru 2 persoane.
SFATURI:
Dacă doriți, puteți folosi alge sau castraveți în loc de spaghete cu dovlecei.
Acest fel de mâncare este perfect pentru următorul picnic în parc. Faceți un lot dublu suficient de mare pentru a fi distribuit!
Puteți găsi mult mai multe informații despre alte alimente și rețete sănătoase pe blogul nostru , precum și în cărțile lui Anthony William .
