Densă, savuroasă și plină de aromă, această pâine de legume de linte este o alegere fantastică atât pentru masa de sărbători, cât și pentru orice prânz sau cină obișnuită în familie în orice moment al anului. Cel mai bine este că este făcută doar cu ingrediente curate și nici măcar nu conține grăsimi! Bucurați-vă de această pâine cu garniturile de legume alese și salata pentru o masă și mai hrănitoare.


Ingrediente:

Glazură:

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 190 °C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.

Pune lintea într-o strecurătoare fină și clătește-o sub apă rece.

Într-o cratiță mică, combinați lintea , supa de legume și foaia de dafin. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 15-20 de minute, până când lintea este frageda, dar nu mofoasă.

În timp ce lintea se gătește, pregătiți legumele. Într-o tigaie ceramică antiaderentă, la foc mediu, adăugați ceapa, morcovii și ciupercile și gătiți, amestecând ocazional, timp de 5-6 minute, până când ceapa devine translucidă. Dacă este necesar, adăugați puțină apă pentru a nu se lipi.

Adăugați usturoiul, boia de ardei afumată , cimbru , oregano , pasta de roșii și sarea de mare și gătiți încă 1-2 minute până când sunt parfumate și bine combinate. Se ia de pe foc si se da deoparte.

Odată ce lintea este fiartă, scoateți frunza de dafin și transferați-o într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de apă. Cu cât eliminați mai multă apă, cu atât mai bine. Pus deoparte.

Turnați ovăzul într-un robot de bucătărie și măcinați-l până obțineți firimituri fine. Adăugați lintea și legumele fierte și amestecați ușor până când lintea și legumele încep să se descompună ușor. Dacă este necesar, amestecați de mai multe ori cu o spatulă.

Odată ce amestecul este bine amestecat, transferați-l în tava tapetată, apăsând-o ferm în tavă cu dosul unei spatule sau al unei linguri.

Într-un castron mic, amestecați piureul de roșii , siropul de arțar, sucul de lămâie, apa, pudra de usturoi, pudra de ceapă și sarea de mare . Bateți până se omogenizează, apoi întindeți glazura peste pâine.

Transferați pâinea de linte la cuptor și coaceți, neacoperit, timp de 45-50 de minute, până se rumenește ușor pe margini.

Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca 10-15 minute in tava inainte de a scoate si taia felii.

Se serveste imediat, presarat cu patrunjel tocat, sau odata racit, se pastreaza intr-un recipient ermetic la frigider pana la 5 zile.

Porție pentru 6 persoane.

Puteți găsi mult mai multe informații despre alte alimente și rețete sănătoase pe blogul nostru , precum și în cărțile lui Anthony William .

Publicații similare

[VIDEO] AI ACNEE?
[VIDEO] AI ACNEE?
Ai auzit că acneea este o afecțiune hormonală? Este o credință larg răspândită, dar nu hormonii noștri sunt cei care provoacă acneea. Perioa
Mai multe
[VIDEO] AI SINDROMUL DE OBOSEALĂ CRONICĂ FĂRĂ A ȘTI?
[VIDEO] AI SINDROMUL DE OBOSEALĂ CRONICĂ FĂRĂ A ȘTI?
Mulți oameni au această boală și nici măcar nu o știu. Oamenii își maschează oboseala cronică cu ciocolată, cafea, ceai, matcha și alte form
Mai multe
[VIDEO] SUPLIMENTE Dăunătoare pentru CREIER – ULEI DE PEȘTE
[VIDEO] SUPLIMENTE Dăunătoare pentru CREIER – ULEI DE PEȘTE
Popularitatea suplimentelor cu ulei de pește este de neoprit în acest moment. Totuși, este important ca oamenii să înțeleagă ce pun în corpu
Mai multe

Acest blog, conținutul său și toate materialele aferente sunt prezentate doar în scop informativ și nu înlocuiesc sfatul medical, diagnosticul, tratamentul sau prescripția medicală. Nimic din conținutul sau accesibil din acest blog nu trebuie considerat sfat medical, diagnostic, tratament sau prescripție medicală, nici o promisiune de beneficii, pretenție de vindecare, garanție legală sau garanție a rezultatelor ce urmează a fi atinse. Nu ignora niciodată sfatul medicului și nu întârzia solicitarea acestuia din cauza a ceva ce ai citit pe acest blog sau pe oricare dintre materialele conexe. Prirodnik EOOD și echipa sa nu sunt persoane medicale și nu pretind că oferă servicii de sănătate. Consultați un profesionist autorizat din domeniul sănătății înainte de a schimba sau de a întrerupe orice medicament, tratament sau îngrijire curent sau de a începe orice dietă, exerciții fizice sau program de suplimente sau dacă aveți sau bănuiți că ați putea avea o afecțiune care necesită îngrijire medicală. Administrația pentru Alimente și Medicamente din Republica Bulgaria nu a evaluat nicio declarație, afirmație sau declarație făcută în sau accesibilă de pe acest blog sau din orice material conex. Conținutul acestui blog și orice material aferent nu reflectă neapărat opinia Prirodnik EOOD sau a autorului principal și nu este garantat a fi corect, complet sau actualizat. Acest articol poate conține link-uri către alte resurse de pe Internet. Aceste link-uri sunt furnizate ca citate și ajutoare pentru a vă ajuta să identificați și să găsiți alte resurse de internet care ar putea fi de interes și nu au scopul de a afirma sau de a sugera că Prirodnik EOOD sau autorul principal recomandă, susține, sprijină, sponsorizează sau sunt în vreun fel afiliat sau asociat cu orice persoană sau organizație legată de materialul de referință sau sunt autorizați din punct de vedere legal să utilizeze un nume comercial, o marcă comercială înregistrată, un logo, un sigiliu legal sau oficial sau un simbol protejat prin drepturi de autor care se pot reflecta în materialul referit.