DIP 7 STRATE

Această baie uimitoare cu 7 straturi va încânta și va satisface toți iubitorii de gustări! Straturile de queso, salsa, guacamole și fasole prăjită fac din aceasta o masă impresionantă. Cele mai multe dips-uri stratificate conțin lactate, uleiuri dăunătoare, zahăr rafinat, oțet și alte ingrediente problematice.

Această rețetă Healer Medium 7-Layer Dip este făcută numai din ingrediente sănătoase și bogate în nutrienți. Toate au beneficiile lor unice de vindecare, dar haideți să vedem două dintre ele mai jos.

Roșiile folosesc oligoelemente critice, fitochimice, vitamine și minerale pentru a susține multe funcții hepatice. Licopenul este un nutrient favorit pe care ficatul îl admiră: ficatul îl folosește pentru a se proteja de deteriorarea celulelor, iar licopenul ajută ficatul să detoxifice globulele roșii în siguranță, fără probleme și eficient. Acizii din fructe din roșii ajută la menținerea sănătoasă a vezicii biliare, ajutând la eliminarea nămolului din vezica biliară și chiar reducând dimensiunea calculilor biliari. Roșiile vă mențin ficatul sănătos și previn bolile.

Avocado este uimitor pentru creier. O sursă sănătoasă de acizi grași omega-6, aceștia pot ajuta la restabilirea sistemului nervos central și la ameliorarea stărilor neurologice . Consumul de avocado are și un efect anti-îmbătrânire asupra pielii, reducând uscăciunea, oferindu-ți o strălucire sănătoasă și contribuind la dispariția cercurilor întunecate de sub ochi. De asemenea, conțin agenți anti-radiații care sunt fitoestrogeni, ceea ce înseamnă că pot opri cancerele legate de estrogen ale sistemului reproducător și ale colonului.

Ingrediente:

Boabe de fasole prăjite:

• 1/2 ceapa medie, tocata marunt;
• 1 cățel de usturoi, tocat;
• 3 căni de fasole neagră sau fasole pinto fiartă;
• 1 lingura chimen ;
• 1/4-1/2 linguriță. pulbere de chipotle;
• 1/2 cană de apă.

Guacamole:

• 2 avocado mari sau 3 mici;
• 1 cățel de usturoi, tocat;
• 2 linguri. ceapa rosie sau alba tocata marunt;
• 1/4 cana coriandru proaspat, tocat marunt;
• 1-2 lingurite. jalapeños proaspăt tocat mărunt (opțional);
• Suc de 1/2 lime;
• 1/4 cană roșii tăiate cubulețe.

salsa:

• 2 cesti de rosii tocate marunt;
• 1/4 cana ceapa rosie tocata marunt;
• 2-3 linguri. suc de lămâie;
• 1 cățel mic de usturoi, tocat mărunt;
• 1/2 chile serrano sau jalapeño, tocat mărunt;
• 1/3 cana coriandru proaspat, tocat grosier;
• 1/2 linguriță. chimen macinat (optional).

Cheso:

• 1 cartof de marime medie, curatat si taiat cubulete;
• 1 1/2 cani de apa;
• 1/2 cană de caju crude , înmuiate timp de 1 oră în apă fierbinte;
• 2 linguri. suc de lămâie;
• 1/2 linguriță. praf de usturoi;
• 1/2 linguriță. praf de ceapa;
• 1/4 chimen macinat ;
• 1/2 jalapeño, fără semințe și tocat grosier;
• 1/2 linguriță. boia afumată sau boia de ardei ;
• 2 linguri. piure de roșii ;
  1 lingura sare de mare ;
• Un praf de turmeric macinat (pentru culoare).

In plus:

• 1 cană ardei gras roșu, tăiat cubulețe;
• 1/4 cana ceapa verde tocata marunt;
• 1/4 cana coriandru, tocat grosier;
• 1/3 cană măsline, feliate.

Mod de preparare:

Pentru a face queso, puneți cartofii, apa și sarea de mare într-o cratiță mică și aduceți la fiert. Gatiti descoperit timp de 10-15 minute pana cartofii sunt fragezi. Scurgeți lichidul de gătit într-o cană și puneți deoparte. Pune cartofii fierti intr-un borcan de blender si adauga caju inmuiat , sucul de lime verde, praf de usturoi, praf de ceapa, chimen macinat , jalapeño, ardei rosu afumat , piure de rosii si turmeric . Adăugați 2/3 cană de lichid de gătit în blender și amestecați până când este foarte omogen. Dacă este necesar, mai adăugați puțin lichid. Gustați și ajustați condimentele. Pus deoparte.

Pentru a pregăti fasolea prăjită, puneți o tigaie antiaderentă din ceramică medie la foc mediu-mare și adăugați ceapa și usturoiul. Gatiti 3-5 minute pana ce ceapa devine translucida, adaugand putina apa daca este necesar pentru a nu se lipi. Luați de pe foc și adăugați fasolea, chimenul , praful de chipotle și apa și amestecați până la omogenizare. De asemenea, puteți transfera amestecul într-un blender și amestecați până la omogenizare. Pus deoparte.

Pentru a face guacamole, adăugați avocado fără sâmburi și curățat de coajă într-un castron mediu. Folosind un piure de cartofi sau o furculiță, pasați până când guacamole este omogen, dar are încă bucăți mai mari. Adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați ușor cu o lingură. Gustați și ajustați condimentele. Pus deoparte.

Pentru a face salsa, combinați toate ingredientele într-un castron mediu și amestecați bine. Pus deoparte.

Pentru a asambla, puneți fasole prăjită, guacamole, salsa și queso într-un vas adânc. Adăugați deasupra ardeii roșii tăiați cubulețe, ceapa verde, coriandru și măsline. Serviți imediat.

Porție pentru 4-6 persoane.