Cui nu iubesc clătitele, mai ales când sunt făcute doar din ingrediente sănătoase? Aceste clătite delicioase pot deveni o gustare preferată de weekend pentru a o savura împreună cu familia și prietenii. Principalele ingrediente ale acestor clătite delicioase sunt afinele sălbatice, banana, mierea crudă și siropul de arțar . Fiecare dintre ingrediente nu numai că are un gust minunat, dar are și proprietăți vindecătoare incredibile. Să ne uităm la ele.
Afinele sălbatice ajută la restabilirea sistemului nervos central și la eliminarea neurotoxinelor virale din ficat. Conțin antioxidanți extrem de puternici care ajută la refacerea țesutului tiroidian și la reducerea creșterii nodulilor. De asemenea, ajută la eliminarea metalelor grele toxice din creier și ficat. În cele din urmă, toate acestea înseamnă că afinele sălbatice opresc micșorarea creierului și a tiroidei. Afinele sălbatice nu trebuie confundate cu verii lor mai mari, crescuți la fermă și pot fi găsite în congelatoarele de alimente congelate ale marilor magazine alimentare.
Bananele furnizează aminoacizi și tipul potrivit de potasiu pentru a restabili neurotransmițătorii după ce au fost arse de neurotoxine virale. De asemenea, sunt puternice datorită proprietăților lor antivirale și antiinflamatorii. Bananele sunt o sursă excelentă de calciu, deoarece copacii cresc în sol bogat în calciu și sunt, de asemenea, un remediu excelent pentru hipoglicemie, deoarece ajută la echilibrarea zahărului din sânge. Nu vă alarmați de mofturile care susțin că bananele au prea mult zahăr. Zahărul lor din fructe este de fapt un aliment extrem de important pentru creier și este, de asemenea, legat de aminoacizii și mineralele care oferă bananelor nutriția lor vitală.
Mierea crudă este cel mai bun combustibil de completare care există pentru hrănirea și revitalizarea tiroidei. Glucoza și alți nutrienți din mierea crudă sunt direcționate eficient către glanda tiroidă pentru a o hrăni. Știința medicală încă nu cunoaște relația simbiotică dintre miere și glanda tiroidă. Mierea este, de asemenea, un agent antiviral care ajută la combaterea virușilor cu conținutul său de zinc.
Siropul de arțar conține zeci de oligoelemente care întăresc creierul și restul sistemului nervos, protejându-le de oxidarea cauzată de deteriorarea metalelor grele și a neurotoxinelor virale. Siropul de arțar ajută la construirea băncilor de stocare a glicogenului în ficat și creier pentru a echilibra zahărul din sânge, ceea ce menține glandele suprarenale puternice și stabile, astfel încât acestea să poată susține tiroida.
Când faceți această rețetă, este important să știți că acest aluat are o consistență diferită de amestecul tradițional de clătite, așa că asigurați-vă că urmați cu atenție instrucțiunile. Dacă întâmpinați dificultăți în folosirea unei tigaie, încercați să le coaceți pentru rezultate excelente.
Ingrediente:
- 2 banane coapte;
- 4 linguri. miere crudă;
- 1 lingura praf de copt ;
- 1/2 linguriță. sare de mare ;
- 1/2 cană de apă;
- 2 căni de făină de migdale ;
- 1/4 cană amidon de cartofi;
- 1 cană de afine sălbatice;
- 1 lingura. ulei de cocos ;
- 1/2 cană sirop de arțar .
Mod de preparare:
- Pentru aluat, amestecați bananele, mierea, praful de copt și sarea de mare împreună cu apa până la omogenizare. Adăugați făina de migdale și amidonul de cartofi și continuați să amestecați până se obține un aluat gros, omogen.
- Pentru a pregăti o tigaie: Se încălzește 1/2 linguriță. ulei de cocos într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mic. Turnați aluatul în tigaie, folosind o lingură plină din el pentru a face clătite mici. Dacă este necesar, folosiți dosul lingurii pentru a netezi uniform aluatul într-un cerc. Gătiți clătitele timp de 2,5 până la 3 minute, apoi răsturnați-le și gătiți-le timp de 4 minute pe cealaltă parte, până când sunt fierte. Datorită bananei, interiorul clătitei va rămâne umed chiar și atunci când este gata.
- Pentru a coace în cuptor: Preîncălziți cuptorul la 160°C. Tapetați două foi de copt cu hârtie de copt și ungeți ușor hârtia cu ulei de cocos . Cu o lingură, întindeți aluatul în tăvile de copt în formă de cercuri. Dacă este necesar, folosiți dosul unei linguri pentru a netezi uniform aluatul. Coacem clătitele la cuptor timp de 8-10 minute până când marginile devin aurii, apoi răsturnăm-le și coacem încă 2 minute.
- Pentru sirop de arțar cu afine sălbatice , combinați 1/2 cană de sirop de arțar și 1 cană de afine sălbatice într-o cratiță mică la foc mediu. Se încălzește siropul timp de 3 până la 5 minute, amestecând des, până când este fierbinte și bine amestecat.
- Aranjați clătitele pe o farfurie și serviți stropite cu sirop de arțar cu afine sălbatice.
Sfaturi:
* Acest aluat, deși este total delicios, nu are aceeași consistență ca un amestec tradițional de clătite. Va fi puțin mai groasă, ceea ce înseamnă că poate fi necesar să folosiți o lingură pentru a o netezi în formă.
*De asemenea, clătitele trebuie răsturnate înainte să pară gata. Aluatul nu trebuie să se rupă, așa că glisați spatula dedesubt și întoarceți clătitele înainte de a vă decide să le scoateți.
Porție pentru 16 clătite mici.
Puteți găsi mult mai multe informații despre alte alimente și rețete sănătoase pe blogul nostru , precum și în cărțile lui Anthony William .
